প্রথমে ডিম গুলো সেদ্ধ করে নিন। এরপর ডিমগুলো তে ছুরি দিয়ে দাগ কেটে হলুদ,মরিচ, গরম মসলা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।

এবার একটি পাত্রে মাঝারী আঁচে ঘি গরম করে এতে আদা রসুন বাটা, লবণ পেয়াজ কুচি দিয়ে নাড়ুন

পেয়াজ হালকা ভাজা হলে এতে নারকেল দুধ দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন।

এবার এতে সেদ্ধ ডিমগুলো ও কাঁচামরিচ ফালি দিন। মিশ্রণটি ভালো করে ফুটে উঠে, তেল উপরে এলে এবং ঝোল ঘন হলে উপরে চিনি দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।