Ceker Klamut Mercon🤤

Name: Ceker Klamut Mercon🤤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gr ceker ayam; 9 Siung Bawang merah; 4 Siung Bawang putih; 25 Cabe rawit (Selera ya, bisa -/+); 2 Buah cabe merah besar; 1 Butir kemiri; Sedikit Jahe; Sedikit Merica bubuk; 2 lembar daun jeruk; Garam secukup nya; Penyedap rasa (Sy masako ayam); Kecap manis secukup nya; Sedikit Air

Dapur Bunda Alicia @cook_24757198

Surabaya

Saya doyan bnged sama yg namanya ceker, cm harus pedesss masak nya😅 (krna sy suka sekali pedas) Di masak gini salah satu fav sy... Yuuukkk cobain, di jamin nampolll pedes nya ampe kringetan makan nya😅😅

Lebih banyak

Ceker Klamut Mercon🤤

Dapur Bunda Alicia @cook_24757198

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 Grceker ayam
9 SiungBawang merah
4 SiungBawang putih
25Cabe rawit (Selera ya, bisa -/+)
2 Buahcabe merah besar
1 Butirkemiri
SedikitJahe
SedikitMerica bubuk
2 lembardaun jeruk
Garam secukup nya
Penyedap rasa (Sy masako ayam)
Kecap manis secukup nya
SedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker ayam, lalu cuci bersih dan rebus smpai ceker empuk...(Sy ngga pake presto ya) Dikira2 aja kurleb 30-40 mnit...
2

Siyapkan bumbu, Bawang merah, Bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, jahe lalu gongso dlu ya (Digoreng), setelah di goreng uleg hingga halus tmbahkan garam, ketumbar bubuk....
3

Selanjutnya, msukkan ceker ayam yg udah di rebus tadi ke dalam wajan, masukkan juga bumbu yg sudah di uleg tadi, tmbahkan daun jeruk, merica bubuk dan penyedap rasa, dan tmbahkan air secukup nya aja ya...
4

Masak hingga blebek2, tambahkan kecap manis, tunggu sampai air menyusut, koreksi rasa jangan lupa, asin manis dan gurih nya👌 Kalau air sudah mnyusut dan rasa uda pass, angkat dan sajikan💕 mudah kan....selamat berkreasii...💕