Jengkol Balado special

Name: Jengkol Balado special
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol tua; 8 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 bh cabe kriting; 20 bh rawit merah; 2 bh tomat; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; sesuai selera Gula garam; Penyedap

Dapur Mommy AL @cook_18368798

Karawang

Menu wajib saat papahare🤫😄...di jamin nambah lagi nambah lagi...

#PejuangGoldenApron3
#week6

Menu wajib saat papahare🤫😄...di jamin nambah lagi nambah lagi...

#PejuangGoldenApron3
#week6

Lebih banyak

Jengkol Balado special

Dapur Mommy AL @cook_18368798

Karawang

Menu wajib saat papahare🤫😄...di jamin nambah lagi nambah lagi...

#PejuangGoldenApron3
#week6

Menu wajib saat papahare🤫😄...di jamin nambah lagi nambah lagi...

#PejuangGoldenApron3
#week6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grjengkol tua
8 btrbawang merah
3 siungbawang putih
10 bhcabe kriting
20 bhrawit merah
2 bhtomat
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
sesuai seleraGula garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol,kemudian rebus jengkol dg bubuk kopi (tujuannya tuk mengurangi bau pd jengkol),sampai empuk.cuci bersih dg air mengalir.tiriskan.
2

Memarkan jengkol agar bumbu mudah meresap
3

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,tambahkan air secukupnya,masukkan jengkol.masak dg api kecil sampai bumbu meresap dan air susut...angkat..hidangkan dg nasi hangat...