Gulai Nangka

Name: Gulai Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 potong kecil nangka muda; 1 bungkus santan instan 200 ml (dicampur 600 ml air); 1 genggam teri; Bumbu halus:; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; Bahan cabe halus:; 7 buah cabe merah keriting; 8 buah bawang merah (5 dihaluskan, 3 diiris utk tumis); Bahan lain:; 1 buah serai (geprek); 3 lembar daun salam; 5 buah daun jeruk; 1 buah daun kunyit; 1 sdt bumbu kari; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk

Silvia Utari @cook_18477999

Manado (Nomaden)

Weekend saatnya berkreasi!. Gulai nangka ini resep mama. Selalu menggugah selera dan berasa pulang ke kampung halaman.

#PejuangGoldenApron3 #week6

Weekend saatnya berkreasi!. Gulai nangka ini resep mama. Selalu menggugah selera dan berasa pulang ke kampung halaman.

#PejuangGoldenApron3 #week6

Lebih banyak

Gulai Nangka

Silvia Utari @cook_18477999

Manado (Nomaden)

Weekend saatnya berkreasi!. Gulai nangka ini resep mama. Selalu menggugah selera dan berasa pulang ke kampung halaman.

#PejuangGoldenApron3 #week6

Weekend saatnya berkreasi!. Gulai nangka ini resep mama. Selalu menggugah selera dan berasa pulang ke kampung halaman.

#PejuangGoldenApron3 #week6

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 potong kecilnangka muda
1 bungkussantan instan 200 ml (dicampur 600 ml air)
1 genggamteri
Bumbu halus:
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
Bahan cabe halus:
7 buahcabe merah keriting
8 buahbawang merah (5 dihaluskan, 3 diiris utk tumis)
Bahan lain:
1 buahserai (geprek)
3 lembardaun salam
5 buahdaun jeruk
1 buahdaun kunyit
1 sdtbumbu kari
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan dan haluskan bahan bumbu dan cabe halus.
2

Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe halus. Tambahkan serai geprek, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit. Masukkan nangka lalu tumis sebentar.
3

Tambahkan sedikit air dan tunggu hingga nangka agak empuk. Lalu tambahkan santan dan bumbu halus dan teri. Masukkan garam, bumbu kari, dan kaldu. Atur rasa lalu tunggu mendidih.