ইস্ট টি এক্টিভ করতে ড্রাই ইস্ট টি ইসদ উষ্ণ জলে দিয়ে,চিনি মিশিয়ে ১০মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর ময়দা টি মেখে নিতে হবে হালকা হাতে আর ময়দার মন্ড টি আলতো হাতে টেনে টেনে ফোল্ড করে মাখতে হবে। এরপর ওটা ১.৫ঘন্টা মতো রেখে দিতে হবে।

বাটার মসলা টি করতে টমেটো, এলাচ, কাজু বাদাম,চারমগজ,আদা সব একসাথে মিক্সার এ পিষে নিতে হবে।তারপর করাই তে তেল গরম করে ওই মিশ্রণ টি কষাতে হবে ভালো করে কোষে গেলে লবণ,চিনি দিয়ে ফ্রেশ ক্রিম র বাটার দিয়া পানির টুকরো দিয়া নামাতে হবে

মাখা ময়দা থেকে 2 টি লেচি কেটে বেলে নিয়ে cake টিন এ সেট করতে হবে। ওপরে বাটার মসলা,পানির, ক্যাপ্সিকাম দিয়ে সাজিয়ে,চিলি ফ্লেক্স, মিক্সএড হার্ব,চিস ছড়িয়ে দিয়ে bake করতে হবে