Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci bersih dan potong sesuai selera.

Siapkan wajan dan sedikit minyak, masukan telur dan orak arik. Lalu tambahkan daging ayam dan sosis, tumis bersama hingga ayam berubah warna. Pinggirkan di sisi wajan.

Tambahkan minyak lagi sekitar 2sdm, masukan bawang putih cincang, jahe, dan bawang bombay. Tumis sampai harum. Lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera.

Setelah mendidih masukan sayur dari urutan paling keras/lama dimasak. Wortel, kembang kol,baby corn, jamur, kubis, pokcoy. Untuk jarak waktu memasukan sayur dikira2 aja. Sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Tambahkan saos tiram, gula, garam, lada, daun bawang, penyedap bersamaan proses memasak sayuran. Jangan lupa tes rasa.

Tambahkan larutan tepung maizena/tapioka sesuai tingkat kekentalan yang diinginkan. Dan biarkan mendidih sebentar agar tepung nya matang.

Tambahkan minyak wijen sesaat sebelum api dimatikan. Aduk rata.

Matikan kompor, angkat dan sajikan. Dimakan saat panas lebih nikmat.

Selamat mencoba