Abon ikan tuna

Name: Abon ikan tuna
Yield: 400 gr abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna; Garam; 1 Jeruk nipis; 200 ml Santan instan; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 100 gr bawang merah; 35 gr bawang putih; 2 batang sereh putihnya aja; 2 cm lengkuas; 2 cabe merah, buang bijinya; Kunyit; Jahe; Garam; Penyedap; Gula aren; Gula pasir

Lina Oei @lina_oei

Jakarta

Dikasi ikan tuna 2 ekor sama temen. Dibikin abon aja deh biar awet hihi. Cari2 resep nemu resep ini tp lupa resep sapa yah. Soalnya kdg baca sana sini dikombinasiin aja suka2 sendiri masaknya

Lebih banyak

Abon ikan tuna

Lina Oei @lina_oei

Jakarta

Dikasi ikan tuna 2 ekor sama temen. Dibikin abon aja deh biar awet hihi. Cari2 resep nemu resep ini tp lupa resep sapa yah. Soalnya kdg baca sana sini dikombinasiin aja suka2 sendiri masaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

400 gr abon

1 kgikan tuna
Garam
1Jeruk nipis
200 mlSantan instan
Bahan utuh
5 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Bumbu halus
100 grbawang merah
35 grbawang putih
2 batangsereh putihnya aja
2 cmlengkuas
2cabe merah, buang bijinya
Kunyit
Jahe
Garam
Penyedap
Gula aren
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Potong2 bahan bumbu halus.. blender dgn sedikit air
2

Bersihkan ikan, potong2,beri nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kukus. Dinginkan. Suwir2
3

Di panci anti lengket masukkan ikan, tambahkan semua bahan dan bumbu halus serta santan dan air secukupnya. Aduk2 trs sampe kering. Aq masak sekitar 2 jam an.
4

Ini dibawa buat bekal suami kerja