Butter Crab

Name: Butter Crab
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting jantan isi 2-3 ekor; 20 siung bawang putih utuh; 15 siung bawang merah utuh; 200 gr salted butter; 1 sdm oregano; 1 sdm rosemary; 1/2 sdm crunched black pepper; 1 sdm garam; 1/2 siung bawang bombay; 100 gr smoked beef

Boenhwie @boenhwie

Surabaya

Bingung ada kepiting mau diapain ...

Lebih banyak

Butter Crab

Boenhwie @boenhwie

Surabaya

Bingung ada kepiting mau diapain ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 kgkepiting jantan isi 2-3 ekor
20 siungbawang putih utuh
15 siungbawang merah utuh
200 grsalted butter
1 sdmoregano
1 sdmrosemary
1/2 sdmcrunched black pepper
1 sdmgaram
1/2 siungbawang bombay
100 grsmoked beef

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan kepiting, potong jadi 4 bagian per ekornya. Rebus stgh matang di air mendidih.
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang2an sampai harum dan sedikit kecoklatan.
3

Potong kotak kecil2 dan tipis smoked beef. Masukkan kedalam tumisan bawang, masak hingga harum.
4

Masukkan butter, tumis lagi sampai butter mancair. Masukkan rosemary dan oregano bubuk, serta garam.
5

Masukkan kepiting yg telah direbus setengah matang. Masak sampai kepiting matang dan bawang2an layu. Test rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam. Sajikan...: Gbu