Gulai Kikil Tempe

Name: Gulai Kikil Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Kikil Sapi; 1 Papan Tempe; 10 bh cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 sdt ketumbar bulat; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk purut; 1 btg sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 65 ml santan instant; Secukupnya garam, penyedap rasa, lada bubuk dan gula putih; 600 ml Air (selera banyaknya air); Minyak untuk menumis

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Minggu ke - 50

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Minggu ke - 50

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Gulai Kikil Tempe

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Minggu ke - 50

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Minggu ke - 50

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Kikil Sapi
1 PapanTempe
Bumbu halus :
10 bhcabe merah keriting
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri
1 sdtketumbar bulat
1 ruaskunyit
Bahan lainnya :
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk purut
1 btgsereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
65 mlsantan instant
Secukupnyagaram, penyedap rasa, lada bubuk dan gula putih
600 mlAir (selera banyaknya air)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Cuci kikil lalu potong2 dadu. Potong2 juga dadu tempe lalu goreng sebentar saja. Blender bahan bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
3

Masukan kikil aduk2 sebentar. Tuang air tunggu hingga mendidih dan kikil empuk, tuang santan aduk2 terus. Beri garam, penyedap, lada bubuk dan gula. Tes rasa.
4

Terakhir masukan tempe. Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur BundAi @gita_das2007

pada 07 September 2020 12.18

Depok, Jawa Barat

🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Komentar (2)

Yunas Mardian @cook_28489417

25 Januari 2021 03.17

Assalaamualaikuum ..
tanya dong mba,kalau untuk bumbu tumis,nya di iris apa di tumbuk halus..??

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya