Seblak Ceker

Name: Seblak Ceker
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong Kaki ayam; 3 siung bawang Merah; 3 siung bawang putih; Kencur; 1/2 biji kemiri; 1 buah Cabe merah besar; cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Seckupnya gula pasir; Kerupuk bawang; Sosis; Mie telur

nita @nita29

Makassar

Kepingin banget makan seblak.. Nyari deh resepnya. Tapi ini seblaknya ngga pedes disesuaikan dgn keadaan lambung hehehe

Lebih banyak

Seblak Ceker

nita @nita29

Makassar

Kepingin banget makan seblak.. Nyari deh resepnya. Tapi ini seblaknya ngga pedes disesuaikan dgn keadaan lambung hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

4 potongKaki ayam
3 siungbawang Merah
3 siungbawang putih
Kencur
1/2 bijikemiri
1 buahCabe merah besar
cabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Seckupnya gula pasir
Kerupuk bawang
Sosis
Mie telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kaki ayam terus rebus sampai lembek.. Sisihkan air sisa rebusan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe besar, cabe rawit.
3

Panaskan wajan, tumis bumbu yang haluskan. Tumis sampai harum.
4

Setelah itu masukak air rebusan kaki ayam tadi. Lalu masukkan kerupuk bawang sama sosis masak sampai kerupuk lembek. Kemudian masukkan mie telur dan kaki ayam.. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula dan kaldu jamur.
5

Apabila ingin kental bisa tambahkan telur atau berikan kanji yg dilarutkan. Aduk rata, masak sebentar matikan api.. Siap sajikan