Patty Burger Sapi

Name: Patty Burger Sapi
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Daging giling; 1 buah bawang bombay; 1 butir telur; Garam; 2 sendok makan Black paper crush; 1 sendok kecap manis; 6 buah Roti burger; Sayuran: Tomat, timun, selada, dll; Keju lembaran

Muhammad Taufik Hidayat @cookwithtaufik

Untuk membuat patty burger, disarankan daging giling dengan lemak sekitar 20% supaya lebih manis dan juicy. Kali ini saya tdk dpt daging seperti itu, tetap enak tapi kurang juicy.

Lebih banyak

Patty Burger Sapi

Muhammad Taufik Hidayat @cookwithtaufik

Untuk membuat patty burger, disarankan daging giling dengan lemak sekitar 20% supaya lebih manis dan juicy. Kali ini saya tdk dpt daging seperti itu, tetap enak tapi kurang juicy.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 orang

600 grDaging giling
1 buahbawang bombay
1 butirtelur
Garam
2 sendok makanBlack paper crush
1 sendokkecap manis
6 buahRoti burger
Sayuran: Tomat, timun, selada, dll
Keju lembaran

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cacah bawang bombay fab campurkan ke daging giling, telur, lada dan garam. Tambah kecap manis jika suka. Aduk merata dengan tangan.
2

Bagi dan bentuk adonan patty dengan berat sekitar 110-115 gram. Lalu bentuk jadi bola-bola.
3

Ketika akan dibakar/dimasak, pipihkan bola bola daging tadi kira kira setebal 1 cm. Lalu bagian tengah ditekan dgn jempol sehingga cekung ke tengah.
4

Masak di atas grill atau pan yang panas dengan api sedang, dengan minyak atau mentega. Masak selama 2 menit lalu dibalik. Setelah dibalik tambahkan keju lembaran. Dan masak lagi selama 2 menit.
5

Patty siap ditata di atas roti burger yg sudah dipanggang sedikit. Tambahkan mayones, saus tomat, atau cabe jika suka.
6