Oseng/Tumis kikil cabai hijau

Name: Oseng/Tumis kikil cabai hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabai hijau besar; 4 buah cabai merah kecil; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ¹/2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; Sedikit gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur

Ratna Pamungkas @cook_14180298

Karawang

Pedes² manis ini mahh. 👩‍🍳

Lebih banyak

Oseng/Tumis kikil cabai hijau

Ratna Pamungkas @cook_14180298

Karawang

Pedes² manis ini mahh. 👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkikil
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahcabai hijau besar
4 buahcabai merah kecil
2 lembardaun salam
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1¹/2 sdm kecap manis
1 sdmsaus tiram
Sedikitgula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kikil lalu rebus dengan jahe dan daun jeruk ±5menit. Setelah itu tiriskan lalu potong².
2

Siapkan bumbu. Lalu iris tipis².
3

Tumis irisan bumbu td, tambahkan daun salam dan serai. Tumis sampai layu.
4

Masukkan irisan kikil lalu tambah kan air ±200ml. Tambahkan gula merah, kecap, saus tiram, garam, dan kaldu. Aduk rata dan tunggu sampai air agak menyusut, lalu tes rasa.