Opor Ayam Kuah Putih
Ini sebenernya kuahnya putih ya karena gak pake kunyit, warna kuning di foto adalah warna kaldu dari ayam kampungnya itu sendiri. Dari kecil kalau mama bikin opor itu kuahnya selalu putih, jadi kali ini coba bikin opor versi mama saya ya.. #PejuangGoldenApron3 #week9
Opor Ayam Kuah Putih
Ini sebenernya kuahnya putih ya karena gak pake kunyit, warna kuning di foto adalah warna kaldu dari ayam kampungnya itu sendiri. Dari kecil kalau mama bikin opor itu kuahnya selalu putih, jadi kali ini coba bikin opor versi mama saya ya.. #PejuangGoldenApron3 #week9
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu. Tumis dengan minyak. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
- 2
Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam ayam yang sudah diberi air sebanyak 1,5 liter. Presto selama 15 menit setelah bunyi desis.
- 3
Pindah ayam ke dalam panci lain, didihkan, masukkan telur dan tahu.
- 4
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah pas, tambahkan santan kara 65 ml. Aduk sebentar. Matikan api. Opor Ayam siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar