#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#BancakanOnlineBarengCookpad
#OnlineClass
Butuh ide jualan? Warung pecel lele bisa kita temui di segala penjuru daerah. Dengan menu ayam, bebek, tahu, tempe dan lele tentunya maka menu ini gampang sekali diterima dimasyarakat. Menurut saya dari beberapa warung pecel lele rata-rata hampir sama saja rasa dan Tampilannya. Walaupun ada yang dibuat versi bakar ataupun kremesan tapi tidak terlalu berpengaruh menurutku. Sambel memiliki poin plus menurut ku dalam penyajian pecel lele, Sambel yang nikmat maka akan berpengaruh pada rasa si pecel lele ini. Sayangnya masih jarang menemukan sambel yg bener2 enak dan fresh apalagi ketika cabe mahal😌😌😌. Saya agak sensitif soal penggunaan cabe segar dan bahan segar karena sedikit saja bahan yg kualitas nya kurang bagus dicampurkan maka akan merubah cita rasa si sambel. Bukan sok gaya sak tau tapi karena belajar dari pengalaman dimana saya produksi sambel botolan yg udah belajar memahami sambel selama beberapa tahun ini sehingga lidah sudah sensitif bisa mengetahui kualitas bahan2nya seperti apa. Oh ya sambel yang biasanya ada pada pecel lele yang paling umum ada sambel lamongan, sambel bawang ataupun sambel tomat. Nanti semua akan saya jelaskan dan berikan resepnya secara jelas. Untuk Nasi uduk dan lele nanti saya cuma mau share cara praktis yg ga ribet ala2 pecel lelean pada umumnya. Semoga bermanfaat dan syukur 2 bisa jadi peluang usaha.. Peluk cium😍😍🥰🥰😍😍🥰