Babi charsiu (chasio)

Name: Babi charsiu (chasio)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr daging babi has dalam, potong sebesar kepalan tangan; 4 sdm madu; 3 sdm lee kum kee chns bbq sauce; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt ngohiong bubuk; 2 sdt angkak, beri air panas dan hancurkan; 2 sdt cooking wine; 2 ruas jahe parut; 2 siung bawang putih, parut; Secukupnya totole, gula, garam dan merica