Korean Cream Cheese Garlic Bread

Name: Korean Cream Cheese Garlic Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Roti :; 300 gr tepung protein tinggi; 4 gr ragi; 50 gram gula pasir; 120 ml Susu UHT dingin; 1 sdm susu bubuk; 1 butir telur; 60 gram unsalted butter; 1 sdt garam halus; Cream cheese :; 1 kotak keju cheddar kraft; 125 ml susu cair; 1 sdm tepung maizena; Filling cream cheese :; 200 gram creamcheese; 50 gr gula halus; 1 sdt perasan jeruk lemon; secukupnya Kulit jeruk parut; 50 ml whipping cream cair; Garlic Butter :; 200 gram butter cair; 2 bh bawang putih (haluskan) / sesuai selera; 1 butir telur; 1 1/2 sdm madu; 1 sdm susu kental manis; secukupnya Garam; 2 sdm parsley

Siska Dinahan @panda_mbem

Penasaran dengan rasanya.
Cuss bikin yang lagi viral 😊

Source : chef Yohanes Adhijaya

Penasaran dengan rasanya.
Cuss bikin yang lagi viral 😊

Source : chef Yohanes Adhijaya

Lebih banyak

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Siska Dinahan @panda_mbem

Penasaran dengan rasanya.
Cuss bikin yang lagi viral 😊

Source : chef Yohanes Adhijaya

Penasaran dengan rasanya.
Cuss bikin yang lagi viral 😊

Source : chef Yohanes Adhijaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Roti :
300 grtepung protein tinggi
4 grragi
50 gramgula pasir
120 mlSusu UHT dingin
1 sdmsusu bubuk
1 butirtelur
60 gramunsalted butter
1 sdtgaram halus
Cream cheese :
1 kotakkeju cheddar kraft
125 mlsusu cair
1 sdmtepung maizena
Filling cream cheese :
200 gramcreamcheese
50 grgula halus
1 sdtperasan jeruk lemon
secukupnyaKulit jeruk parut
50 mlwhipping cream cair
Garlic Butter :
200 grambutter cair
2 bhbawang putih (haluskan) / sesuai selera
1 butirtelur
1 1/2 sdmmadu
1 sdmsusu kental manis
secukupnyaGaram
2 sdmparsley

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer tepung, gula, ragi, susu cair, susu bubuk dan telur sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan butter dan garam mixer kembali sampai adonan kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dgn plastik biarkan adonan mengembang 2x lipat.
2

Setelah mengembang kempeskan adonan. Uleni sebentar. Timbang @60 gr atau sesuai selera. Tunggu kembali hingga adonan mengembang 2x lipat. Di saya jadi 10 bh roti.
3

Panggang adonan di suhu 180•© selama 15 - 20 menit atau sesuai dgn oven masing2 ya. Angkat roti setelah berwarna kecoklatan.
4

Sisakan sedikit susu cair utk larutan tepung maizena. Parut keju cheddar campurkan dgn susu cair. Masak campuran keju & susu diatas api kecil diatas panci yg telah diisi air sambil diaduk rata. Setelah meleleh masukkan larutan maizena hingga adonan mengental. Saring masukkan ke dlm wadah tertutup sebelumnya lapisi dgn plastik sampai menyentuh adonan biar tidak mengeras / berkerak. Cream cheese siap dipakai. Bisa jg disimpan di dlm freezer.
5

Aduk rata cream cheese, gula halus dan whipcream cair. Masukkan ke dlm plastik. Gunting sedikit ujung plastik.
6

Campurkan semua bahan garlic butter hingga merata.
7

Biarkan roti dingin dahulu baru potong menjadi 6 bagian. Jangan sampai terputus.
8

Masukkan filling cream cheese. Lalu celupkan roti ke dlm garlic butter.
9

Panggang roti sekitar 15 - 20 menit. Lalu angkat. Lebih enak dinikmati selagi hangat. Enjoy 😊
10

Jadi sering di foto2 habisnya roti ini klo sudah jadi cantik sekali dan enak sih 😆😋