Kikil (cecek) Bumbu Kelapa

Name: Kikil (cecek) Bumbu Kelapa
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cecek / Kikil; 100 gr Kelapa Parut; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah; 1 buah tomat kecil; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; sejumput garam; 1 sdt kaldu jamur; sejumput gula; 150 ml Air

Mami Rayy @mamirayy

Indonesia, Jawa Barat, Cirebon

Kalo ke bandung ini namanya kikil, klo di cirebon cecek, bacanya Ce-Cek (baca huruf 'e' seperti dikata "CEtak") atau seperti sedang test mic, check check gitu 🤭😂. Indonesia itu sangat luas ya moms, 1 bahan makanan saja, tiap daerah pasti punya sebutannya masing-masing 🤭.

Lebih banyak

Kikil (cecek) Bumbu Kelapa

Mami Rayy @mamirayy

Indonesia, Jawa Barat, Cirebon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4 kgCecek / Kikil
100 grKelapa Parut
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahcabai merah
1 buahtomat kecil
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
sejumputgaram
1 sdtkaldu jamur
sejumputgula
150 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cecek/kikil lalu potong bentuk kotak-kotak.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan cabai merah iris, lengkuas, daun salam, sereh. Tumis lagi hingga harum.
3

Masukan parutan kelapa dan sedikit air, lalu masukan ceceknya. tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula cek rasa.
4

Setelah mendidih masukan potongan tomat, masak lagi hingga cecek empuk. lalu siap disajikan 💕