Gulai Masin Ikan Nila

Name: Gulai Masin Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Nila; 1 liter santan dari 1 buah kelapa; 1 blok tahu putih (potong sesuai selera); 1 buah jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 1/2 butir/3 keping kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 jempol jahe; 1 batang sereh (bagian putihnya saya cincang dan blender); Sereh bagian atas digeprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit (saya skip, tidak ada); Secukupnya cabe rawit (saya adanya rawit setan); Sedikit saja lengkuas digeprek; secukupnya Garam dapur

Sari Ummu Harun @redvelvet88

Tangerang

Badan lagi kurang fit, jadi mau masak yg simpel aja ☺️
Di kulkas masih ada stok ikan Nila, jadilah gulai masin seadanya ini 😊😊

Lebih banyak

Gulai Masin Ikan Nila

Sari Ummu Harun @redvelvet88

Tangerang

Badan lagi kurang fit, jadi mau masak yg simpel aja ☺️
Di kulkas masih ada stok ikan Nila, jadilah gulai masin seadanya ini 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 kgIkan Nila
1 litersantan dari 1 buah kelapa
1 bloktahu putih (potong sesuai selera)
1 buahjeruk nipis
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 1/2butir/3 keping kemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 jempoljahe
1 batangsereh (bagian putihnya saya cincang dan blender)
Bumbu Cemplung
Sereh bagian atas digeprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit (saya skip, tidak ada)
Secukupnyacabe rawit (saya adanya rawit setan)
Sedikitsaja lengkuas digeprek
secukupnyaGaram dapur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ikan sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, diamkan.
2

Ulek/blender semua bumbu halus
3

Panaskan wajan, masukkan bumbu halus, masukkan bumbu cemplung kecuali cabe rawit, aduk-aduk sampai keluar aroma harum, masukkan ikan (ikannya saya bilas dulu sekali agar tidak terlalu asam gulainya). Setelah tercampur rata masukkan santan, beri garam, masukkan tahu putih dan rawit. Koreksi rasa.
4

Jika sudah pas, hidangkan. Selamat mencoba dan menikmati 🙏😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari Ummu Harun @redvelvet88

pada 26 Juli 2020 04.33

Tangerang

Ibu muda yang gak pinter masak, tapi seneng banget liatin resep masakan 😂Jadi mamak emang kudu pinter ngolah makanan. Gak harus mahal dan mevvah, yang penting seisi rumah mau makannya 😄Don't bully me ✌️ karena setiap harinya saya masih belajar dan terus belajar 🙏🙏🙏

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Nila Kelapa Sereh Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Santan Daun Kunyit Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya