Ayam ungkep endul tak endul endul

Name: Ayam ungkep endul tak endul endul
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha dan 4 dada ayam (bli di supermarket); 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh; 500 ml Air; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sendok ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 3 butir kemiri (sangrai dulu); 1/2 ruas kunyit; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Totole

Aris Kurniyawan @ariskurniyawan

Bintaro

Pingin masak yg bisa di simpen lama di frezzer, maka jadilah menu ayam ungkep bumbu kuning yang siap di goreng klo lg laper.

Lebih banyak

Ayam ungkep endul tak endul endul

Aris Kurniyawan @ariskurniyawan

Bintaro

Pingin masak yg bisa di simpen lama di frezzer, maka jadilah menu ayam ungkep bumbu kuning yang siap di goreng klo lg laper.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

4 potongpaha dan 4 dada ayam (bli di supermarket)
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh
500 mlAir
Bumbu halus🧄🍃
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sendokketumbar
1 ruasjahe
1 ruaslaos
3 butirkemiri (sangrai dulu)
1/2 ruaskunyit
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaTotole

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bumbu halus diblender jangan terlalu halus biar klihatan berserat
2

Tumis bumbu halus dengan menambhkan sereh,daun jeruk dan daun salam sampai harum
3

Masukkan ayam yang sudah di cuci kedalam bumbu sampai terlumuri semua kurang lebih 5 menit
4

Tambahkan air 500ml sedikit demi sedikit sampai permukaan ayam tertutup. Lalu masak dengan api sedang hingga air menyusut (30 menit)
5

Setelah kompor dimatikan diamkan rendaman ayam lalu masukkan kedalam wadah kedap dan siap di taruh frezzer.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aris Kurniyawan @ariskurniyawan

pada 27 Juli 2020 16.52

Bintaro

Masak adalah panggilan hati. Catatan resep via Cookped ini adalah warisan saya untuk anak cucu. Kelak anak dan cucu saya layak tau bahwa bapak dan kakeknya rajin masak di dapur demi kesejahteraan perut keluarga.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kunyit Gula Sereh Paha Ayam Daun Jeruk Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya