Quinoa estiva
Quando il caldo diventa intenso le insalate estive sono una fantastica soluzione #ilmiolibrodiricette
Quinoa estiva
Quando il caldo diventa intenso le insalate estive sono una fantastica soluzione #ilmiolibrodiricette
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciacquare la quinoa sotto acqua corrente e cuocerla secondo le indicazioni della confezione
- 2
In una padella rosolare la cipolla tritata finemente in un filo di olio, unire la melanzana tagliata a cubetti piccoli, dopo un paio di minuti salare mettere il coperchio e cuocere per circa 10 minuti, se serve aggiungere un goccio di acqua
- 3
Nel frattempo tritare i pomodori secchi
- 4
In una ciotola mescolate la quinoa insieme alle melanzane cotte e i pomodori secchi, lascare raffreddare e poi unire la feta tagliata a piccoli cubetti.
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti