Smart gelato vegano

Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Bari

L'#estateitaliana prevede un omaggio alla gelateria, una merenda con zero voglia di fornelli, tanta dolcezza e con un occhio alle scelte alimentari alternative. Il gelato è smart perché non richiede una gelatiera, e perché è un modo per consumare frutta non più freschissima, specie le banane.

Smart gelato vegano

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L'#estateitaliana prevede un omaggio alla gelateria, una merenda con zero voglia di fornelli, tanta dolcezza e con un occhio alle scelte alimentari alternative. Il gelato è smart perché non richiede una gelatiera, e perché è un modo per consumare frutta non più freschissima, specie le banane.

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Ingredienti

2 minuti
2 porzioni
  1. 1grossa banana congelata già a pezzi
  2. 150 gfrutta congelata già a pezzi (qui fragole)
  3. 2 cucchiaiabbondanti burro d'arachidi o altra spalmabile
  4. Mezzo bicchiere latte vegetale
  5. 1 cucchiaiozucchero (facoltativo)
  6. Goccecioccolato o altro per decorare

Istruzioni per cucinare

2 minuti
  1. 1

    Inserire tutti gli ingredienti nel Bimby o in altro robot o frullatore potente e azionare a velocità medio alta (6/7 per il Bimby) per 45 secondi. La consistenza da raggiungere è nella foto.

  2. 2

    Con un porzionatore per gelato, ricavare delle palline da mettere nelle coppette e decorare. Mangiare subito (è così buono che non avrà tempo per sciogliersi).

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Tecniche tradizionali da tutto il mondo, ingredienti locali e di stagione. Ecco il segreto della mia cucina rock! I miei cavalli di battaglia: piatti unici e dolci smart. Buoni per chi mangia, buonissimi per il Pianeta!
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