9Bubur Ayam Bumbu Kuning

Name: 9Bubur Ayam Bumbu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr beras; 200 ml santan; 3 lembar daun salam; 1.5 liter air; Bumbu Kuning :; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar butiran; 1 ruas jari kunyit (dibakar); 3 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 2 butir kemiri; 1/4 sdt merica butiran; 1 ruas jempol lengkuas (digeprek); 1 potong kecil jahe (digeprek); 2 batang serai (digeprek); 2 liter air kaldu ayam; 1 sdt garam; 2 sdt gula

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Sumber : Aneka Resep Harian

Pagi2 gini enak banget nyarap bubur ayam.. hmmhh.. yummy.. sini cookpader mari merapat sekalian cobain resepnya. Rasanya dijamin mantul..😉😉

#PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #antiribet #alajoyfulws #NgeksisDiCookpad #CookpadComunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadComunity_Depok

Sumber : Aneka Resep Harian

Pagi2 gini enak banget nyarap bubur ayam.. hmmhh.. yummy.. sini cookpader mari merapat sekalian cobain resepnya. Rasanya dijamin mantul..😉😉

#PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #antiribet #alajoyfulws #NgeksisDiCookpad #CookpadComunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadComunity_Depok

Lebih banyak

9Bubur Ayam Bumbu Kuning

JOYFUL Sirait @jwsirait

Gunung Sindur, Bogor.

Sumber : Aneka Resep Harian

Pagi2 gini enak banget nyarap bubur ayam.. hmmhh.. yummy.. sini cookpader mari merapat sekalian cobain resepnya. Rasanya dijamin mantul..😉😉

#PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #antiribet #alajoyfulws #NgeksisDiCookpad #CookpadComunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadComunity_Depok

Sumber : Aneka Resep Harian

Pagi2 gini enak banget nyarap bubur ayam.. hmmhh.. yummy.. sini cookpader mari merapat sekalian cobain resepnya. Rasanya dijamin mantul..😉😉

#PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #antiribet #alajoyfulws #NgeksisDiCookpad #CookpadComunity_Bogor #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadComunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1.5 jam

5 porsi

200 grberas
200 mlsantan
3 lembardaun salam
1.5 literair
Bumbu Kuning :
5 siungbawang putih
1 sdmketumbar butiran
1 ruas jarikunyit (dibakar)
3 siungbawang merah
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
2 butirkemiri
1/4 sdtmerica butiran
1 ruas jempollengkuas (digeprek)
1 potong keciljahe (digeprek)
2 batangserai (digeprek)
2 literair kaldu ayam
1 sdtgaram
2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1.5 jam

1

Rebus beras dengan air, lalu tambahkan daun salam & garam. Aduk terus sampai beras menjadi bubur. Tuang santan.
2

Untuk bumbu kuning, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar dan merica. Tumis, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tuang air kaldu beri garam dan gula. Cek rasa.
3

Letakkan bubur di mangkok, taburi dengan suwiran daging ayam, kacang goreng, daun bawang dan seledri yg diiris halus dan bawang goreng. Siram dengan kuah, sajikan hangat dengan emping dan kerupuk unyil.