Tengkleng solo

Name: Tengkleng solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ±1,5 kg tulang dg sedikit daging; 4 batang serai; 4 lmbr daun salam; 8 lmbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; ±120ml kecap manis (me : bango+sedap); 1 sac kecil Royco sapi; 3 butir kecil Gula merah; Secukupnya Garam; BUMBU Halus :; 25 butir bawang merah; 12 butir bawang putih; 30 butir cabe rawit merah; 20 butir cabe keriting; 6 butir kemiri,disangrai dulu; 3 cm jahe; 3 sdm merica bubuk

Intan Robi'ah @mamaintan_85

Sragen

Source : Dina_khansa

Suka tengkleng,cari2 resep nemu resep mb Dina, langsung eksekusi dg bahan yg ada,sedikit berubah menyesuaikan selera saya dan bahan yg ada 😁
Ikut meramaikan #bancakanonlinebarengcookpad semoga aja bisa dapet #videomasak

Source : Dina_khansa

Lebih banyak

Tengkleng solo

Intan Robi'ah @mamaintan_85

Sragen

Source : Dina_khansa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1,5 kg tulang dg sedikit daging
4 batangserai
4 lmbrdaun salam
8 lmbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
±120ml kecap manis (me : bango+sedap)
1sac kecil Royco sapi
3 butirkecil Gula merah
SecukupnyaGaram
BUMBU Halus :
25 butirbawang merah
12 butirbawang putih
30 butircabe rawit merah
20 butircabe keriting
6 butirkemiri,disangrai dulu
3 cmjahe
3 sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto daging sebentar,biar cepat empuk.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi,tambahkan lengkuas,daun salam dan daun jeruk.tambah air,kmd gula merah.biarkan gula merah sampai larut.
3

Masukkan dagingnya,tambahkan kecap,Royco dan garam.biarkan sampai asat(air tinggal dikit).tes rasa,sajikan hangat.