Potong daging sapi setelah itu masukkan dipanci bersama Tulangan daging rebus dlu hingga daging hilang sisa darah nya, matikan kompor buat air lalu cuci bersih daging, lalu masuka kan air dan rebus kembali dengan kapulaga, bunga sisir dan kecap manis.

Haluskan bumbu & tumis bumbu, lalu masuk kan ke dalam rebusan daging, potong kentang wartel lalu juga masukkan kedalam panci, rebus daging dll sampai empuk masukkan royko sapi, gula, garam, dan cicip rasa sampai pas di lidah.