Serundeng Daging

Name: Serundeng Daging
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi khas, iris tipis; 1/2 butir kelapa, parut; 75 gram gula merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdm garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 jempol lengkuas; 3 sdm minyak utk menumis; 800 ml air; Bumbu halus :; 12 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 1/2 jempol kunyit; 1 jempol kencur; 1 sdt ketumbar; 5 cabe merah

Galoeh Cooking @Galoehcooking85

Medan & Banjarmasin

Menu yg satu ini di nikmati bersama nasi putih, nasi kuning, ketupat ataupun lontong, udah pasti nikmat banget, sekalian setor untuk menu #BancakanOnlineBarengCookpad, semoga beruntung dapet #eBook dari Cookpad

Lebih banyak

Serundeng Daging

Galoeh Cooking @Galoehcooking85

Medan & Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 60 menit

5-8 porsi

500 gramdaging sapi khas, iris tipis
1/2 butirkelapa, parut
75 gramgula merah
1 sdtgula pasir
1 sdmgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 jempollengkuas
3 sdmminyak utk menumis
800 mlair
Bumbu halus :
12 siungbawang merah
9 siungbawang putih
1/2 jempolkunyit
1 jempolkencur
1 sdtketumbar
5cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 60 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas, sampai matang dan harum, masukkan daging, aduk rata, lalu masukkan air, biarkan sampai mendidih
2

Masukkan kelapa parut, beri gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk, masak sampai daging empuk, dan air menyusut, saat air mulai menyusut aduk terus agar kelapa tdk gosong, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Galoeh Cooking @Galoehcooking85

pada 02 Agustus 2020 13.40

Medan & Banjarmasin

Berbagi selera, berbagi resep dengan menu rumahan, bukan ahli masak, hanya resep racikan seadanya, yang penting sehat dan aman di konsumsi.. untuk menu menu masakan lain nya silahkan mampir ke IG saya @galoeh_cooking 🙏

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya