Ngidam sate tapi g pengen pake tusuk ama kipas2 arang..jdnya gini..rasanya orisinil..cepet bgt abisnya 😅.kalo sajianya saya tambahkan bawang merah mentah..rasanya mantap 👍

Ceritanya pengen sate tapi si ayah gak mau di tusuk sate nya, jadi ya saya grill aja pake bakar batu granit hehe

Sate kambing favorit

Terinsipirasi dari resepnya dyahwinda's kitchen tp dr resepnya saya tambah bahan yg lain lagi yaj moms. Ini karena suami dan anak doyan sate kambing, karena malas nusuk2 jd di bikim sate nya seperti ini aja. 😀 Selamat mencoba.

Idul adha kurang lengkap tanpa bakar bakar sate..

First time mengolah kambing , empuk & tdk bau 🤤 resep dr mb dian handayani ... utk saos kacangnya ada dibawah sudah kutliskan yaa

Karena lebaran haji kemarin dirumah mertua, jadi baru bisa bikin sate kambingnya sekarang,#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Dapat daging kurban, kali ini daging nya di oseng2 ajah, tanpa tusuk sate. Cocok u yg mageran nih, hihihi.....Tips u daging kambing empuk, kalau saya setiap dpt daging kurban, saya bungkus dagingnya dg daun pepaya, apabila dpt nya pas bagian paha utuh, biasanya saya potong2 dahulu, kemudian langsung bungkus dg daun pepaya, simpan di freezer kalau tdk mau digunakan dulu, atau simpan di chiller untuk besok nya di masak.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#GAS2025#MasakDagingKurban

Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang.Saya bikin sate kambing gini cuman setahun sekali, waktu Idul Adha aja. Hehehhe...Dan paling seneng bakarnya pakai arang daripada diatas kompor, jadi berasa kayak Neng Sate beneran kalau kipas2 diatas arang 😄, meskipun sejujurnya nyalain arangnya susah bener dan kali ini saya nyalain arangnya diatas kompor, panggangan yg udah diisi arang ditaruh diatas kompor sambil dikipasin. Begitu arangnya udah pada merah baru deh diturunin dan dipakai bakar sate. Hihihiiii...Biasanya sih pake minyak gas, tapi kali ini gak ada, ya udahlah yaa, sebisanya aja 😄.Tips supaya sate empuk, harus di prepare dulu dagingnya, diilangin serat2 dan otot2nya (yang warna putih2 di daging itu diilangin semua yaa). Dan dioles pake parutan nanas sebelum dibakar. Selain itu mengempukkan juga bisa dengan cara membungkus daging +/- 30 menit dengan daun pepaya.Potong dagingnya jangan terlalu kecil yaa, supaya waktu dibakar nggak hancur dan terlepas dari tusukannya