Soto Daging Santan Kuning

Name: Soto Daging Santan Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi yg sudah di potong²; 1 bungkus santan instan kara; 2 1/2 liter air bersih (karna aku suka kuahnya jadi di banyakin); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm garam; 5 buah daun jeruk; 4 buah daun salam; 2 buah serai memarkan; 3 ruas lengkuas memarkan; 1/2 sdt lada (aku ga pake, karna lagi hamil ga suka pedes2); Tomat; daun bawang seledri; bawang goreng; jeruk nipis; sambal cair

Hana Pertiwi @hanapertiwii

Soto Daging Santan Kuning

Hana Pertiwi @hanapertiwii

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi yg sudah di potong²
1 bungkussantan instan kara
2 1/2 literair bersih (karna aku suka kuahnya jadi di banyakin)
bahan tumis
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruaskunyit
3 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdmgaram
5 buahdaun jeruk
4 buahdaun salam
2 buahserai memarkan
3 ruaslengkuas memarkan
1/2 sdtlada (aku ga pake, karna lagi hamil ga suka pedes2)
Pelengkap
Tomat
daun bawang seledri
bawang goreng
jeruk nipis
sambal cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan daging
2

Haluskan bahan tumis bawang merah,bawang putih,ketumbar,kunyit,kemiri lalu tumis dan tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh yg di memarkan
3

Masukkan tumisan yg sudah wangi ke dalam rebusan daging, tunggu sampai daging lunak
4

Kalo udh empuk dagingnya masukkan lada, garam dan santan kara (di aduk2 ya biar ga pecah santannya) tunggu mendidih ± 10 menit dan matikan api
5

Hidangkan dengan ketupat dan bahan pelengkap lainnya, selamat mencoba 😊