Dendeng Balado Daging Sapi

Name: Dendeng Balado Daging Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi segar; 1/4 cabe merah; 15 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 5 batang sereh; 10 jari kunyit; 5 sendok ketumbar bubuk

Diah Annisa Agus Andriani @diah_annisa85

Kota Bandar Lampung

Di kulkas banyak daging Qurban, selain direndang, di beb teriyaki, disate, disop, digulai, sekarang kita masak dendeng yuk.

Lebih banyak

Dendeng Balado Daging Sapi

Diah Annisa Agus Andriani @diah_annisa85

Kota Bandar Lampung

Di kulkas banyak daging Qurban, selain direndang, di beb teriyaki, disate, disop, digulai, sekarang kita masak dendeng yuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1/2 kgdaging sapi segar
1/4cabe merah
15 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas
5 batangsereh
10 jarikunyit
5 sendokketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging, lalu masukkan ke dlm panci presto, tambahkan bumbu yg dihaluskan, garam, ketumbar, bawang merah bawang putih, sereh dan laos digeprek aduk2 rata beri air lalu tutup panci, masak di atas api sedang selama 30 mnit.
2

Ulek cabe dan bawang merah jangan sampai halus,kasar aj.
3

Setelah daging mateng, angkat lalu diiris tipis2, kemudian digepuk/digeprek, rendam pakai air rebusan tadi.
4

Panaskan minyak mkn, lalu goreng daging yg sdh direndam tdi sampai coklat/mateng, angkat lalu tiriskan.
5

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, beri bimbu penyedap lalu siram air rebusan daging td, cicipi lalu masukkan daging yg sdh digoreng aduk2 sampai rata, angkat lalu sajikan.