Mentai chicken rice

Name: Mentai chicken rice
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 4 centong nasi (ga muncung ya nasinya); 2 wortel (1 wortel ukuran 6 cm); 4 lembar sawi putih; 2 buah sosis ayam; 5 lembar nori (aku pakai yg mama suka); 1 sdt cuka putih; 1 sdt garam; 1 sdm margarin (untuk menumis); 6 sdm mayonais original; 2 sdt saus tomat; 1 sdt sambal

Verra Monica @verramonica

Bandung

Bissmillah
.
Ada sisa ayam filet paha dikulkas bekas cireng isi. Nah aku ngide aja bikin mentai ayam
.
Cusss bikin ala hemat dengan bahan seadanya
.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mentai chicken rice

Verra Monica @verramonica

Bandung

Bissmillah
.
Ada sisa ayam filet paha dikulkas bekas cireng isi. Nah aku ngide aja bikin mentai ayam
.
Cusss bikin ala hemat dengan bahan seadanya
.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

Bahan ayam
150 grayam
2 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Nasi
4 centong nasi(ga muncung ya nasinya)
2wortel (1 wortel ukuran 6 cm)
4 lembarsawi putih
2 buahsosis ayam
5 lembarnori (aku pakai yg mama suka)
1 sdtcuka putih
1 sdtgaram
1 sdmmargarin (untuk menumis)
Saus Mentai
6 sdmmayonais original
2 sdtsaus tomat
1 sdtsambal

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong-potong tipis ayam. Haluskan bawang putih dan masukan kedalam ayam baluri merata dengan garam. Diamkan 30 menit
2

Potong-potong nori, sosis, wortel, dan sawi menjadi kecil kecil. Geprek dan cincang halus bawang putih
3

Tumis semua bahan yang sudah di cincang kecuali nori dengan margarin
4

Masukan tumisan dan nori kedalam nasi, tambahkan cuka dan garam. Aduk hingga tercampur
5

Tata nasi di dalam wadah yang melengkung, isi sebagiannya. Tambahkan nori lalu tambah lagi nasi diatasnya
6

Bakar ayam diatas teflon yang di olesi dengan margarin
7

Tata ayam diatas nasi
8

Campur semua bahan saus
9

Olesi diatas nasi dan ayam yang sudah ditata. Dan tambahkan hiasan diatasnya sesuai selera. Kalo aku pakai nori