Soto Babat Paru Sapi
Yunni Bunda Couple A @dapurAA
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat dan paru sapi. Rebus hingga matang. Cuci lagi. Rebus lagi hingga mendidih. Cuci lagi. Rebus hingga mendidih. Tiriskan. Potong-potong kecil babat dan paru. Goreng paru dengan api kecil hingga kering. Sisihkan.
- 2
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu kuning. Tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu masukkan babat yang telah di rebus td. Aduk rata. Masukkan santan kental. Masak hingga mendidih lalu masukkan santan encer. Aduk terus jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih masukkan daun sop prei, gula dan garam. Aduk rata. Matikan kompor.
- 3
Tata semua bahan pelengkap di mangkuk saji, tambahkan paru yang sudah di goreng tadi dan siramkan kuah soto.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Babat Paru Sapi Soto Babat Paru Sapi
Enak bgt, gurih & seger. Babatnya gak bau & empuk bgt. Jgn lupa direcook ya momma 😘
-
Soto Babat dan Paru Sapi Soto Babat dan Paru Sapi
Menu ini adalah menu keluarga kami di Hari Minggu ini. Dapat Babat dan Paru sejak Hari Jumat tapi bari sempat eksekusi di Pagi ini. Kami sebenarnya tidak terlalu memfavoritkan makanan dari jeroan sapi atau ayam. Tetapi untuk BALON Challenge aku pilih yang paling bisa dinikmati oleh keluarga. Soto ini sangat berasa rempah karena sekaligus untuk menghilangkan bau amis kedua bahan ini. Aku pakai resep ibuku... Tanpa santan tetapi ditambah kemiri. Yuuk dicoba...#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Jakarta#Cinte_JantungHatiku
-
Soto Babat Sapi Soto Babat Sapi
#CookPadCommunity_Tangerang#KreasiDagingKurban Masih dengan kreasi daging kurban, bukan daging ataupun tulang tapi babat anduk jeroan sapi. Tips yang bisa dibagikan, cara menghilangkan kotoran pada babat agar bersih berwarna putih. Siapkan kapur sirih secukupnya, balurkan kapur sirih pada permukaan babat lalu diamkan 30 menit. Gosok/kerik permukaan babat dengan pisau atau sendok hingga bersih. Rebus babat beserta daun salam, sere, jahe pada air mendidih dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit. Angkat dan cuci dengan air mengalir, potong sesuai selera dan siap diberi bumbu lainnya.
-
Soto Babat Sapi Soto Babat Sapi
Kalo hari raya haji , sering dapet bingkisan dari masjid sebungkus daging dan jerohan...biasanya ak bikin bacem ato di soto ..kl ini disoto aj babatnya..pake santan#PejuangGoldenApron3#Week9#BancakanOnlineBarengCookpad#ClassOnline#ComboNgabibita_OlahanDagingQurban#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#MasakCepatEnak
-
Soto Babat Sapi Soto Babat Sapi
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Masih punya stok babat sapi di kulkas. Saya pengen yang seger dan berkuah, langsung saja saya olah jadi masakan soto babat sapi. -
Soto paru sapi Soto paru sapi
Soto makanan khas nusantara yang menggugah selera. Kalau biasanya soto yang dibuat soto ayam atau soto daging, kali ini saya akan membuat soto paru sapi. Paru sapi sangat enak karena empuk dan tidak berserat. Markicob#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_jantunghati#MeolahCaruan_bahan yang dipilih#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BALONChallenge#JantungHatiku#CoCoKFightingforBALON
-
Soto paru sapi Soto paru sapi
Minggu lalu saya pergi ke swalayan (biasa nyetok persediaan makanan di freezer) lalu saya liat ada paru sapi gemoy-gemoy banget. Ok beli aja dulu masaknya nanti dipikirin mau di buat apa. Akhirnya jadi deh soto paru ala dapur umi namnam
-
-
Soto Buntut Sapi Soto Buntut Sapi
05-07-2020 💕bismillah, ni pertama kali buat soto dgn buntut sapi.biasanya klo udah ada daging buntut,tulang rusuk pastinya ga lupa utk buat Sop. N biasanya buat soto tu dgn daging ayam. Alhamdulillah rupanya soto Buntut ngak kalah nikmatnya.dgn daging ayam☺️☺️#olahansotoyusra#GoldenApronChallenge3#week5#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcomunity_aceh#resepdapuryusrasfa
-
-
Soto babat sapi Soto babat sapi
Menu hari ini Soto Babat nich, tadi waktu belanja di pasar ada babat bagus, sempat mikir bisa gak siii masak sendiri, biasanya beli di warung makan tinggal hap hap.Langsung nanya si mbok goegle cari tips cara bersihkan babat ternyata sebelum di olah di beri kapur sirih di gosok² agar kulit ari terkelupas, tuang cuka putih di rendam biar bau perengusnya hilang (agak ribet juga siih ya🫢). Setelah itu di rebus bersama daun jeruk, sere, lengkoas dan garam hingga empuk di potong² dech, selanjutnya bikin kuah sotonya, resepnyaada di bawah ya bund👇#GoldenDelight#GAS2025#BamasakBesamaan_MakananMinumanWarnaKuning#CookpadCommunity_KaSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13343502
Komentar