Tumis Pare Udang

Name: Tumis Pare Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare ukuran sedang, potong tipis; 10 ekor udang segar, tanpa kepala; 8 buah pentol baso, potong kecil; 1 butir telur ayam; 5 buah cabe rawit, iris; 5 buah cabe rawit, biarkan utuh; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1 siung bawang putih, iris tipis; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak goreng; Garam, kaldu bubuk, penyedap rasa

Mamae Kirei @mamaekirei

Malang

Tumis Pare Udang

Mamae Kirei @mamaekirei

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare ukuran sedang, potong tipis
10 ekorudang segar, tanpa kepala
8 buahpentol baso, potong kecil
1 butirtelur ayam
Bumbu:
5 buahcabe rawit, iris
5 buahcabe rawit, biarkan utuh
3 siungbawang merah, iris tipis
1 siungbawang putih, iris tipis
Pelengkap:
1 sdmminyak wijen
1 sdmminyak goreng
Garam, kaldu bubuk, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni pare dengan garam sampai keluar air, lalu peras dan buang airnya
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang dan cabe sampai harum, masukkan udang aduk sebentar, sisihkan tetap dikuali
3

Tambahkan minyak wijen, masukkan telur ayam, orak arik
4

Masukkan pare dan pentol baso, tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Aduk rata sampai matang.
5

Koreksi rasa dan sajikan. Dijamin endol banget.