Asam padeh patin

Name: Asam padeh patin
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor patin ukuran sedang; 1 buah tomat potong 4; 1 ruas jari lengkuas; 3 daun jeruk; 1 sereh digeprek; secukupnya Garam; Bumbu halus; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 3 cabe merah besar buang biji; Kalau mau pedas ganti dengan 5 cabe keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 buah tomat sedang; 2 butir kemiri

cheri @cherilisa

Resep mertua dengan sedikit modifikasi

Lebih banyak

Asam padeh patin

cheri @cherilisa

Resep mertua dengan sedikit modifikasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 ekorpatin ukuran sedang
1 buahtomat potong 4
1 ruas jarilengkuas
3daun jeruk
1sereh digeprek
secukupnyaGaram
Bumbu halus
8bawang merah
5bawang putih
3cabe merah besar buang biji
Kalau mau pedas ganti dengan 5 cabe keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
1 buahtomat sedang
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan patin lalu kucuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar setelah itu cuci bersih lagi
2

Rebus air secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun jeruk rebus hingga wangi
3

Setelah wangi masukkan patin, rebus sampai matang
4

Sebelum matang masukkan tomat dan garam,
5

Asam padeh patin siap disajikan