Canh dưa chua: sườn luộc sơ, rửa sạch cho ra chén. Phi thơm hành tím lên rồi 1/2 trái cà chua vào xào. Bỏ sườn và 1 tô canh nước vào nấu. Sườn sau khi hầm cho dưa chua vào nêm gia vị cùng xíu bột me và ớt. Khi cho ra tô bỏ hành lá đã xắt

Ức gà chiên giòn: ức gà cắt con cờ, lăn qua bột chiên giòn khô rồi chiên cho vàng. Vớt gà ra đĩa rồi rắc hỗn hợp bột (2 phần bột ớt mịn + 1/2 muối + 1 bột gà+ 1 ngũ vị hương) lên bề mặt. Ăn kèm lá rong biển rất ngon

Cánh gà xào chua ngọt: cánh gà e đã rút xương, chiên vàng 2 mặt rồi cắt khúc. Hành tím và tỏi băm nhuyễn đem xào thơm, cho 1/2 trái cà chua vào xào, bỏ 1/3 chén nước ăn cơm vào cùng. Sau đó dằm cho cà chua mịn ra. Bỏ cánh gà vào hỗn hợp cà chua. Nêm đường, xíu dấm, muối và 1 muỗng tương ớt lớn đợi nước cạn cho 1 muỗng dầu ăm vào đảo đều

Ăn kèm gạo lứt ạ