Kalio Daging

Name: Kalio Daging
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi; 1 buah Kentang; 300 ml Santan; 1 batang Serai; 2 ruas Lengkuas; 1/2 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdt Garam; Bumbu Halus :; 7 buah Cabe merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah

dia @widthe_amateur

menantang diri sendiri untuk memasak dengan santan. resep lagi dari ibun, ada beberapa bahan yang engga ada dirumah akhirnya di skip. rasanya ga kalah enak.

Lebih banyak

Kalio Daging

dia @widthe_amateur

menantang diri sendiri untuk memasak dengan santan. resep lagi dari ibun, ada beberapa bahan yang engga ada dirumah akhirnya di skip. rasanya ga kalah enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Porsi

300 grDaging Sapi
1 buahKentang
300 mlSantan
1 batangSerai
2 ruasLengkuas
1/2 sdtKaldu jamur
1/2 sdtGaram
Bumbu Halus :
7 buahCabe merah
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
3 siungBawang Putih
5 siungBawang Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging, cuci, lalu diamkan dalam air perasan jeruk nipis. sisihkan.
2

Halus kan bumbu, dan geprek lengkuas juga serai.
3

Kupas kentang dan potong dadu.
4

Tumis bumbu halus tadi, masukkan serai dan lengkuas. tunggu hingga harum.
5

Masukkan daging. Tumis sebentat daging agar tercampur dengan bumbu halus.
6

Tuang santan, lalu masukkan garam dan kaldu jamur. aduk rata.
7

Setelah mendidih, masukkan kentang dan tunggu hingga daging dan kentang lembut. pastikan sambil di aduk.
8

Tunggu hingga kuah menjadi agak kental. angkat dan sajikan.