Rawon sapi anti gagal 😊

Name: Rawon sapi anti gagal 😊
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 2 cm Laos geprek; 1 buah Sereh geprek; Toge pendek; Bawang goreng; Daun bawang di iris2; Bumbu Halus :; 4 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 2 buah Kluwek (note isi full) klau isi dkit bisa 3 buah, tips pilih kluwek yg berat 😊; 1 butir Kemiri; seujung sdt Ketumbar bubuk; seujung sdt Mrica bubuk; 1 sachet Bumbu rawon indofood; Bumbu pelengkap :; 2 sdm Gula pasir; sesuai selera Garam; 2 sdm Kecap bango

Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99

Yogyakarta

Rawon mmg trkenal msakn khas Jatim, slma mnetap di Jogja blm nemu rawon yg rasanya khas Jatim.. kdang sering kangen masakn daerah asal, so bkin sndri lebih nikmat dan puas rasanya.. 😁😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Lebih banyak

Rawon sapi anti gagal 😊

Yeny Famila Fasca @Fasca_cook99

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

6 orang

1/2 kgdaging sapi
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
2 cmLaos geprek
1 buahSereh geprek
Toge pendek
Bawang goreng
Daun bawang di iris2
Bumbu Halus :
4 buahBawang merah
2 buahBawang putih
2 buahKluwek (note isi full) klau isi dkit bisa 3 buah, tips pilih kluwek yg berat 😊
1 butirKemiri
seujung sdtKetumbar bubuk
seujung sdtMrica bubuk
1 sachetBumbu rawon indofood
Bumbu pelengkap :
2 sdmGula pasir
sesuai seleraGaram
2 sdmKecap bango

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Rebus daging slma 30mnt, buang air, potong2, kmudian rebus lgi dgn air yg baru
2

Tumis smua bumbu halus smpai harum, kmudian cmpurkn bumbu rawon indofood sachet, dan msukkn laos geprek, sereh geprek, daun salam dan jeruk
3

Msukkn tumisan bumbu ke daging yg sedang di rebus, tmbhkn bumbu pelengkap, biarkan meresap kira2 45mnt. Kemudian koreksi rasa 😊
4

Note: rasa bumbu sachet nya cndrung ada kecut2nya gt (baunya sprti bumbu soto, jdi smisal rasanya msh kecut bisa ditmbhkn air, kecap, garam biar rasa kcutnya tdk dominan 😊
5

Slth daging empuk dan meresap msukkn daun bawang, sajikan dgn taburan toge dan bawang goreng.. 😊 Slmt mencoba...