Donat kentang/pizza tanpa ulen (satu adonan 2 macam kue)

Name: Donat kentang/pizza tanpa ulen (satu adonan 2 macam kue)
Yield: 21 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram Terigu protein sedang; 3 sdm susu bubuk; 2 kuning telur; 4 sdt gula pasir; 3 sdt ragi instan; 300-350 ml air hangat; 150 gram kentang kukus yang dihaluskan; 1/2 sdt garam; 3-4 sdm margarin; Topping pizza:; Saos bolognaise rasa daging sapi; Mayonaise; Keju mozarella (saya pakai keju cedar karena yg ada itu); Sosis; Bakso ayam; Oregano

Rifa rinkaro @rifa_rinkaro

surabaya

Berkali2 mencoba beberapa resep, Alhamdulillah ini yang paling oke menurut saya. Pengen bikin donat dan pizza sekaligus dalam satu adonan. Akhirnya berhasil dech. Duh senengnya kalo anak2 sangat lahap.

Lebih banyak

Donat kentang/pizza tanpa ulen (satu adonan 2 macam kue)

Rifa rinkaro @rifa_rinkaro

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2jam

21 porsi

600 gramTerigu protein sedang
3 sdmsusu bubuk
2kuning telur
4 sdtgula pasir
3 sdtragi instan
300-350 mlair hangat
150 gramkentang kukus yang dihaluskan
1/2 sdtgaram
3-4 sdmmargarin
Topping pizza:
Saos bolognaise rasa daging sapi
Mayonaise
Keju mozarella (saya pakai keju cedar karena yg ada itu)
Sosis
Bakso ayam
Oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1-2jam

1

Ragi dan gula dilarutkan dengan air hangat, biarkan mengembang
2

Campur terigu, susu bubuk,kuning telur, kentang dan ragi yg sudah mengembang aduk rata dg spatula. Diamkan 10 menit ditempat hangat (saya cuma 5 menit)
3

Tambahkan adonan dg garam dan mentega, aduk pake tangan asal rata saja tidak perlu sampai kalis. Tutup serbet diamkan 30 menit diatas panci berisi air hangat supaya cepat proffing. Jangan lebih ya, takutnya over proffing
4

Setelah mengembang, kempiskan. Timbang masing2 50 gram bulatkan. Taruh di loyang pipihkan sedikit lubangi donat dengan spluit. Diamkan 10 menit lalu goreng. Saya buat setengahnya setengah matang, mau saya simpan di freezer
5

Untuk pizza saya juga timbang 50gram pipihkan, tusuk2 tengahnya menggunakan garpu beri topping. Panggang dalam oven sampai matang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rifa rinkaro @rifa_rinkaro

pada 24 September 2020 05.39

surabaya

Assalamu'alaikum cook loverssaya sudah lama gabung di cookpad ini, tetapi baru bisa share resep2. karena awalnya saya masih belajar dan belum pandai menyusun/menulis resep.saya sempatkan share resep saya buat disimpan untuk memudahkan mencari resep yang sudah pernah saya coba. Terima kasih admin dan bunda panda semua saya jadi suka mencoba2 bikin kue karena suka makan kue😁

Lebih banyak

Komentar (2)

DesSy Wulandari @cook_23589342

26 September 2020 02.13

Kalo gak pake susu bisa gak Bun?

Kata kunci

Pizza Kue Keju Gula Kuning Telur Susu Bubuk Potato Ayam Mozarella Daging Sapi Fermipan Terigu Protein Sedang Cheddar Sosis

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya