Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan)
Iseng2 nyobain buat kering tempe alami tanpa kecap dan bahan aditif lainnya. 😂 Lokasi di Purwokerto. Jadi, buat harga tiap bahan ya tergantung wilayah masing2. Berhubung anak kos males nyimpen ulekan. Akhirnya nyobain buat kering tempe yang tanpa ulekan.
Kering Tempe Jamur Tiram tanpa Kecap tanpa Ulekan (Vegan)
Iseng2 nyobain buat kering tempe alami tanpa kecap dan bahan aditif lainnya. 😂 Lokasi di Purwokerto. Jadi, buat harga tiap bahan ya tergantung wilayah masing2. Berhubung anak kos males nyimpen ulekan. Akhirnya nyobain buat kering tempe yang tanpa ulekan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tipis tempe dan jamur tiram.
- 2
Goreng kacang tanah, jamur tiram dan tempe hingga kering. Sisihkan.
- 3
Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- 4
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas/jahe hingga harum.
- 5
Setelah harum, tambahkan sedikit air serta garam, gula pasir dan gula Jawa. Aduk2 jangan sampai gosong.
- 6
Setelah agak mengental, masukkan daun jeruk.
- 7
Setelah terkaramelisasi, masukkan tempe, kacang tanah dan jamur. Aduk hingga rata di atas api yang sangat kecil.
- 8
Setelah rata, diamkan sesaat agar sedikit dingin, baru dimasukkan ke dalam toples/wadah penyimpanan yang lain. Bisa juga langsung disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar