Bobor Daun Singkong
Ini adalah menu olahan daun singkong favorit keluarga saya.
Pertama kenal menu ini dari Ibu. Kalau Ibu masak ini, pasti semua penghuni rumah makannya lahap. 😁
Tips :
Hanya gunakan daun singkong yg muda ya Mom, karena kalau daun singkong yg tua rasanya pahit.
Bobor Daun Singkong
Ini adalah menu olahan daun singkong favorit keluarga saya.
Pertama kenal menu ini dari Ibu. Kalau Ibu masak ini, pasti semua penghuni rumah makannya lahap. 😁
Tips :
Hanya gunakan daun singkong yg muda ya Mom, karena kalau daun singkong yg tua rasanya pahit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih bagian daun singkong yang masih muda, rebus sebentar, tiriskan, kemudian kepal-kepal dan iris-iris.
- 2
Tumis bumbu halus bersama daun deruk, daun salam dan serai sampai harum.
- 3
Tambahkan air santan (kekentalan bisa disesuaikan selera)
- 4
Masukkan sayur daun singkong yang sudah diiris-iris, tambahkan kaldu jamur, gula, dan garam.
- 5
Bisa ditambah irisan cabai atau cabai utuh bagi yang suka pedas, beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar