Sayur Terong Kecap

Name: Sayur Terong Kecap
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong; 1 daun bawang; Taoge; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 1 cabe besar; 1 cabe keriting; 2 cabe rawit; 1 tomat; Kecap; Gula; Gula merah; Garam; Kaldu bubuk; Air

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Sayur Terong Kecap

Ratih Achdyarti @ratihachdyarti

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 orang

2terong
1daun bawang
Taoge
Bumbu
5bawang merah
5bawang putih
1cabe besar
1cabe keriting
2cabe rawit
1tomat
Kecap
Gula
Gula merah
Garam
Kaldu bubuk
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan, cuci hingga bersih.
2

Iris2 daun bawang, bawang merah dan putih, tomat, juga cabe rawit, besar, dan keriting.
3

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daun bawang dengan api sedang hingga harum. Lalu tambahkan bawang putih, tomat, dan cabe. Lalu tambahkan gula merah dan air secukupnya.
4

Setelah mendidih, masukkan terong, dan aduk merata.
5

Setelah terong lunak, kecilkan api. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk merata. Tunggu hingga meresap, cek rasa. Angkat dan sajikan.