Sayur Asam Keladi

Name: Sayur Asam Keladi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Keladi (ukuran sedang); 5 siung Bawang merah; 1 buah Terong asam (ukuran sedang); 3 biji Cabe keriting (kalo gk suka pedas boleh skip ya); 1 bks Terasi (aku pakai merk ABC); 1 ruas Kunyit dan Lengkuas; 1 btg Serai; 6 btg Kangkung; Secukup nya Penyedap rasa (aku pakai royco ayam) dan Garam

Livia Irmawati @LiviaCooking

Sayur Asam Keladi

Livia Irmawati @LiviaCooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahKeladi (ukuran sedang)
5 siungBawang merah
1 buahTerong asam (ukuran sedang)
3 bijiCabe keriting (kalo gk suka pedas boleh skip ya)
1 bksTerasi (aku pakai merk ABC)
1 ruasKunyit dan Lengkuas
1 btgSerai
6 btgKangkung
Secukupnya Penyedap rasa (aku pakai royco ayam) dan Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas keladi hingga bersih bagi beberapa bagian, cuci sampai getah nya hilang
2

Didihkan air, setelah mendidih masukkan bawang merah,terong asam,cabe keriting,serai,kunyit dan lengkuas
3

Setelah beberapa saat angkat cabe keriting dan terong asam,lalu diulek bersama terasi
4

Masukkan keladi bersama cabe keriting dan terong asam yang sudah di ulek
5

Masukkan penyedap dan garam,koreksi rasa tunggu hingga keladi empuk
6

Terakhir masukkan kangkung dan matikan