Sop tulang

Name: Sop tulang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tulang sapi yg ada dagingnya; Sedikit tetelan; 200 gr Daging sapi; 2 buah Wortel iris agak tebal; 3 batang Daun bawang; secukupnya Seledri; secukupnya Bawang goreng; sesuai selera Cabe rawit hijau utuh; sedikit Gula saja; secukupnya Kaldu jamur; 6 siung Bawang putih; 1 sdt Merica; secukupnya Garam

Tati Haryati @098765tati

Ini nih favorite suami, nasi sepiring sopnya dua mangkuk.. Ma sya Allah...

Lebih banyak

Sop tulang

Tati Haryati @098765tati

Ini nih favorite suami, nasi sepiring sopnya dua mangkuk.. Ma sya Allah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgTulang sapi yg ada dagingnya
Sedikittetelan
200 grDaging sapi
2 buahWortel iris agak tebal
3 batangDaun bawang
secukupnyaSeledri
secukupnyaBawang goreng
sesuai seleraCabe rawit hijau utuh
sedikitGula saja
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu halus
6 siungBawang putih
1 sdtMerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang, tetelan dan daging atau presto sebentar, bersama seledri 3 batang (ikat), buang busa ketika merebus sesekali agar kuahnya nnti bening.. Tambah air jika blum empuk
2

Setelah daging empuk masukan wortel dan cabe rawit
3

Sambil menunggu wortel empuk, tumis bumbu halus dgn api kecil hingga keemasan, jgn smpai gosong, lalu masukan tumisan ke panci daging, bersama daun bawang dan seledri, tes rasa, sajikan hangat dgn taburan bawang goreng.. Penyet cabe dimangkuk jika ingin pedas...