Κέικ πορτοκαλιού με ολόκληρο πορτοκάλι!

Name: Κέικ πορτοκαλιού με ολόκληρο πορτοκάλι!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. αλεύρι φαρίνα; 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 160 γρ. καλαμποκέλαιο; 250 γρ. ζάχαρη καστανή; 1 πορτοκάλι ολόκληρο; 100 μλ χυμό πορτοκαλιού; 3 βανίλιες; 3 αυγά; 1 καπάκι ούζο; σταγόνες μαύρης σοκολάτας (προαιρετικό)

Val 🧡 @vhval

Η συνταγή είναι από τα αγαπημένα μου Κέικ πολύ αρωματικό το έφαγα 1η φορά από τα χεράκια της ξαδέρφη μου και από τότε το φτιάχνω πολύ συχνά! 🍊#Μηντοπετας

Δες περισσότερα

Κέικ πορτοκαλιού με ολόκληρο πορτοκάλι!

Υλικά

300 γρ.αλεύρι φαρίνα
3 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
160 γρ.καλαμποκέλαιο
250 γρ.ζάχαρη καστανή
1πορτοκάλι ολόκληρο
100 μλχυμό πορτοκαλιού
3βανίλιες
3αυγά
1 καπάκι ούζο
σταγόνες μαύρης σοκολάτας (προαιρετικό)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° αέρα.
2

Βάζουμε τη ζάχαρη στο μούλτι και χτυπάμε να γίνει πιο λεπτόκοκκη. Την ρίχνουμε σε ένα μπολ αυτό που θα ανακατέψουμε τα υλικά μας!
3

Κόβουμε το πορτοκαλί στα 4 και το πολτοποιούμε στο μούλτι (αφαιρούμε κουκούτσια) το αφήνουμε στην άκρη!
4

Στο μπολ με τη ζάχαρη ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο και τα αυγά και χτυπάμε 2 λεπτά με μίξερ χειρός.
5

Έπειτα ρίχνουμε το πολτοποιημένο πορτοκάλι, το χυμό,το ούζο, τις βανίλιες και χτυπάμε λίγο ακόμη...
6

Τέλος το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε όσο να αναμειχθεί με τα υπόλοιπα υλικά για να μην χάσει όγκο το μείγμα!
7

(Αν βάλουμε σταγόνες σοκολάτας τις ρίχνουμε στο τέλος και ανακατεύουμε με μια μαριζ)
8

Το τοποθετούμε στη φόρμα και ψήνουμε στους 180° για 50 με 60 λεπτά!