Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa
Niat membuat bistik, ternyata lebih mirip semur, tapi lumayan
Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa
Niat membuat bistik, ternyata lebih mirip semur, tapi lumayan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur, goreng kentang dan tahu putih (jika menggunakan tahu coklat, skip step goreng)
- 2
Blender/uleg seluruh bumbu halus. Bila di blender tambahi air dan minyak sedikit
- 3
Iris semua bumbu iris dan tumis, sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus sampai matang (tdk bau mentah), beri kecap, masukkan bumbu iris, oseng sebentar, masukkan telur, tahu dan kentang, aduk sampai rata, tambahi air secukupnya
- 5
Rebus menggunakan api besar sampai mendidih, tutup panci tunggu 5 menit, masukkan kaldu bubuk/royco/masako, totole (opsional), gula, koreksi rasa
- 6
Tutup kembali panci dan rebus 5 - 10 menit, kembali koreksi rasa, matikan api, taburi bawang goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar