Nasi Ala Kebuli (rice cooker)
Keinget masih punya basmati. Dah lumayan lama belum dimasak, mumpung libur sekolah langsung eksekusi deh. Sebelumnya udah pernah nulis nasi kebuli rice cooker juga, tapi ini agak beda. Dan biasanya aku pake santan, karena lagi ga ada santan jadi ga dipake deh..
Nasi Ala Kebuli (rice cooker)
Keinget masih punya basmati. Dah lumayan lama belum dimasak, mumpung libur sekolah langsung eksekusi deh. Sebelumnya udah pernah nulis nasi kebuli rice cooker juga, tapi ini agak beda. Dan biasanya aku pake santan, karena lagi ga ada santan jadi ga dipake deh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus iga kambing metode 7-30-7 agar empuk. Rebus 7 menit setelah mendidih sambil tutup panci, kemudian matikan api tunggu 30 menit jangan buka tutup panci. Lalu rebus lagi selama 7 menit.
- 2
Cuci beras basmati, kemudian rendam air. Selama menunggu rendaman, kita Iris bawang merah, geprek dan cincang bawang putih, dan iris kecil tomat. Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan tomat, sereh dan daun salam. Masukkan iga kambing.
- 3
Tambahkan air, masukkan bumbu kare bubuk. Berturut-turut masukkan lada hitam, jintan, adas, cengkeh, kapulaga, garam, gula kaldu bubuk dan lada bubuk tunggu hingga bumbu meresap.
- 4
- 5
Setelah bumbu meresap (sekitar 15-20menit), angkat iga. Kemudian tuang air bumbu kedalam rice cooker, aduk2 kemudian klik tombol cook. Nah iga kambing tadi kita goreng deh..
- 6
- 7
Alhamdulillah jadi deh nasi ala kebuli rice cooker. Tambahkan sambal, lalapan, bawang goreng atau emping sesuai selera,,
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)