Japanese Agedashi Tofu

Name: Japanese Agedashi Tofu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack Tahu jepang; 2 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung terigu; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt bubuk kaldu non msg (rasa apa aja); 1 sdm bubuk kaldu non msg; 100 ml air; 1 sdm kecap ikan; 2 sdm japanese soy sauce (aku pakai kikkoman); 1 sdm mirin / bisa ganti 1 sdt gula pasir; 1 ruas jahe parut; 1/2 sdt merica bubuk; Daun bawang cincang; Minyak goreng

Anastasia Reza Irviana @anastasia_rz

Belakangan ini aku sm massu males makan berat.
Jadi untuk dinner ini aku coba2 resep tofu. Kebetulan ada tahu jepang dikulkas yang udah disimpan dari bulan lalu 😂

Lebih banyak

Japanese Agedashi Tofu

Anastasia Reza Irviana @anastasia_rz

Belakangan ini aku sm massu males makan berat.
Jadi untuk dinner ini aku coba2 resep tofu. Kebetulan ada tahu jepang dikulkas yang udah disimpan dari bulan lalu 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan Tofu
1 packTahu jepang
2 sdmtepung maizena
2 sdmtepung terigu
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbubuk kaldu non msg (rasa apa aja)
Bahan dashi
1 sdmbubuk kaldu non msg
100 mlair
1 sdmkecap ikan
2 sdmjapanese soy sauce (aku pakai kikkoman)
1 sdmmirin / bisa ganti 1 sdt gula pasir
1 ruasjahe parut
1/2 sdtmerica bubuk
Pelengkap
Daun bawang cincang
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Satukan tepung maizena dan tepung terigu dalam 1 wadah, tambah garam, merica, dan kaldu bubuk.
2

Potong tahu kira2 1 cm, lalu balur dengan campuran tepung.
3

Panaskan minyak, lalu goreng tahu yang sudah dibalur tepung sampai kekuningan. Tiriskan tahu yang sudah digoreng dipiring saji
4

Panaskan air,lalu masukkan kaldu bubuk, kecap asin, soy souce, dan mirin. Lalu masukkan parutan jahe dan merica. Selaraskan rasa
5

Setelah kuah matang, siram pada tahu di piring saji. Tambahkan irisan daun bawang diatasnya. Yummy, selamat mencoba