Homemade Lambchop Blackpepper

Name: Homemade Lambchop Blackpepper
Yield: 4 sajian
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 labu bawang besar holland(cincang halus); 4 sudu besar tepung gandum(kacau sedikit dengan air); 1 kiub ayam; 2 sb sos tiram; 2 sb kicap manis; 4-5 sb sos lada hitam; 3 cawan air(agak2 ikut kepekatan kuah yang kita nak); 2 sb mentega; .......; 4 keping daging kambing; 1/2 kiub pati ayam; 2 sb sos tiram; 2 sb kicap manis; 3 ulas bawang putih(tumbuk); 1 inch halia(tumbuk); sedikit minyak zaitun; lada hitam& oregano.boleh tambah mixed herb,tyme,rosemary

Nur Izzati @zatirazali7

Saya belajar memasak dari enchek Google😁Banyak resipi saya try and error.Mana yg menjadi saya sharekan sama2.Selamat mencuba yee💖

Baca lagi

Homemade Lambchop Blackpepper

Nur Izzati @zatirazali7

Saya belajar memasak dari enchek Google😁Banyak resipi saya try and error.Mana yg menjadi saya sharekan sama2.Selamat mencuba yee💖

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

4 sajian

sos blackpepper
1labu bawang besar holland(cincang halus)
4sudu besar tepung gandum(kacau sedikit dengan air)
1kiub ayam
2sb sos tiram
2sb kicap manis
4-5sb sos lada hitam
3 cawanair(agak2 ikut kepekatan kuah yang kita nak)
2sb mentega
.......
lamb chop
4 kepingdaging kambing
1/2kiub pati ayam
2sb sos tiram
2sb kicap manis
3 ulasbawang putih(tumbuk)
1inch halia(tumbuk)
sedikitminyak zaitun
lada hitam& oregano.boleh tambah mixed herb,tyme,rosemary

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Bersihkan daging kambing dan tos.ketuk2 sikit bahagian daging suoaya tak liat.
2

Lumur lamb dengan semua bahan perapan.bermula dengan kiub ayam,herbs,sos,bawang putih,halia dan olive oil.perap beberap jam/semalam.
3

Saya masak guna pressure cooker P10 Cuckoo.memang mudah dan cepat.daging pun empuk.Set multicook 15 minit,then oven 5 minit setiap bahagian.Kalau guna oven,bakar 160° selama 30 minit.
4

Untuk sos,tumis bawang+butter sampai layu&wangi.
5

Masuk serbuk lada hitam.tumis sekejap.masuk kan tepung gandum.
6

Masuk kan air.kacau sebati.
7

Masukkan bahan2 lain.perasakan se-enaknya.sos ni saya blend lepas da siap masak.baru kuah dia pekat cantik dan shiny gituuu😁