Selalu makan lempeng kelapa cicah dengan sambal tumis atau sambal hijau kan... Tapi hari ni tekak terasa nak cicah yang manis-manis 😋😋😋Ada lebihan kelapa dalam peti sejuk. Lebihan buat apam beras hari tu. Memang daripada malam tadi dah plan nak buat sarapan lempeng kelapa pagi ni. Time tengah bancuh lempeng tadi, tiba-tiba terfikir pula nak cicah yang manis-manis. Yang manis tu tentulah susu pekat kan. Tapi alang-alang ada choc rice dan keju, apa salahnya kita satukan je 'mereka' untuk resipi kali ni. Toppingnya sama macam pisang goreng cheese tu.Maka, terhasillah lempeng kelapa berkeju 🥳 Sedap, lelemak manis. Anak-anak pun suka (budak-budak memang suka yang manis)Jomlah cuba, dah la sedap. Senang pun senang.

Mahu LEMPENG KELAPA LEMBUT DAN SEDAP ?Rahsianya ialah guna air kelapa dan santan.Sedap , berlemak dan lembut.Makan begitu saja pun dah sedap , cicah dengan kari ikan pun sedap , cicah sambal tumis ikan bilis lagi sedap.Kalau dulu zaman kanak² , mak selalu buat makan sarapan pagi . Masa tu Ziana paling suka cicah dengan gula. Aduh nikmatnya.Anak² Ziana pun suka lempeng kelapa ni . Diaorang paling suka kalau maktok yg buat lempeng kelapa ni sampaikan gelar "Pizza Maktok" .. hahaha.. lekat nama menu Pizza Maktok sampai lah sekarang.Bab memasak lempeng, kadang² kita risau untuk memasak lempeng sebab takut² adunan melekat dikuali.Paling mudah nak melempeng guna jer non stick pan.Lempeng juga dapat dimasak dengan elok , tidak melekat malah garing seperti yang kita inginkan.Jom melempeng#nonstickpanNota kecil : tiba² teringat pada @KakLat .. pokok kelapa yg admin tanam tempoh hari dh tinggi mana dah?

#goldenapronGaring2 pun sodap😂 Lempeng kelapa legend, sejak zaman dahulu lg makanan ini sudah menjadi menu wajib sarapan keluarga kami, cuma sesekali dipelbagaikan dengan rasa yg berbeza. Makan panas2 memang terangkat, cicah gula, susu pekat ataupun kari😋

Siapa yang suka makan lempeng kelapa?.. ha.. ni makanan sis masak kecik2 dulu, mak sis selalu buat lempeng kelapa sbg sarapan pagi sebelum pergi sekolah.. sedap tau kalau dapat cicah dgn sambal tumis, kuah kari, susu@ gula😅.. jom Kita buat utk keluarga . Resepi senang Aja . Nak sediakan pun Tak lama.Bahan pun Tak banyak.

#goldenapron2020#cookpadmalaysiaSalah satu menu kegemaran arwah mak abah, tambah tinggal dikampung stok kelapa memang sentiasa ada.Kalau musim2 hujan menu nih lah fav kami tak pernah jemu. Samada makan gitu aje atau cicah dengan gula atau lebihan kuah gulai.Bahan pun simple dan mudah sangat untuk buatnya.

Menu minum petang yang mudah dan sedap, gu dengan sambal atau gula pun sodap.#lempengkelapa832/1k

#cooksnap #mentorloveLempeng kelapa ni, orang Kedah panggil peknga. Sebab kami tempek dalam belanga.Kebetulan tengok resepi Sis Fatihah, Iman teringat dah lama tak buat lempeng. Pastu tengok ada kelapa parut jadi Iman buat lempeng kelapa dan cicah pula dengan gulai Ikan. Sedap sangatDulu masa kecik, tok Iman suka sangat buat. Rindu pula pada arwah Tok 😭

Masa dok bercuti² kat Ipoh ..ada la singgah sarapan pagi satu warung di Meru... Ada pula lempeng kelapa aduhai teringat² plak sampai hari ni..Tapi itu lah makanan tuk sarapan kami masa kecil kecil

Kalau buat gulai ikan mesti akan ada menu ni waktu makan petang atau sarapan pagi. Peknga ni paling sedap makan dengan gulai ikan. Apatah lagi gulai perangat, kepekatan gulai tu yang menambah selera cicah dengan peknga.

Sesuai untuk sarapan di waktu ‘lockdown’. Bahan-bahan asas pasti ada di dapur. Nak masak pun senang dan cepat untuk disediakan. Jom cuba💪

Resipi asal dari Kak Wan Citarasawan.Lempeng ni sama macam resipi Kalakatar. Bezanya cuma lempeng ni guna kuali dan tak dibakar.Bahan-bahan asal memang tanpa gluten. Saya gantikan dengan 300g tepung Bread, Batter & Beyond dari When Makcik Bakes.Rasanya lemak. Anak-anak memang suka sangat kalau cicah kuah kari atau gulai daging. Cicah sambal bilis pun ngam 😁

Sedap nya berbuka dengan lempeng kelapa. Teringat² pula resepi arwah bonda di kampung. Sekali sekala tradisional pada waktu berbuka, pasti menyerikan Ramadan anda. Lempeng kelapa, sedap dimakan bersama kari daging atau sambal ikan bilis.