প্রথমে একটি পাএে মাছ নিয়ে মাছের সাথে(লঙ্কা,পেয়াঁজ বাদে) সব উপকরণ ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে ৫ মিনিট রেস্টে রেখে দিতে হবে ।

তারপর পেয়াঁজ কুচি দিয়ে একটু মেখে একটা টিফিন বক্সে মাছগুলো দিয়ে গ্রেভি টা দিয়ে ওপর থেকে ২টেবিল চামচ তেল, লঙ্কা দিয়ে চাপা দিয়ে হবে।

এরপর একটা পেশার কুকার এ অল্প জল দিয়ে টিফিন বক্সটা বসিয়ে দিয়ে কুকারটা এটে দিতে হবে ।

এরপর গ্যাসে বসিয়ে ২টো সিটি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ভাব বেরিয়ে গেলে টিফিন বক্সটা বেরকরেনিতে হবে।

তারপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।