Poached egg masak lemak dengan cendawan enoki

Name: Poached egg masak lemak dengan cendawan enoki
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 biji poached egg; 4 cawan santan perahan dari sebiji kelapa; 1/2 biji bawang besar; 1/2 inchi halia; 1 peket kecil cendawan enoki; 1 sudu kecil garam halus; 1 sudu kecil serbuk cukup rasa MAGGI; 6 helai daun limau purut; 1 sudu kecil serbuk kunyit; 2 biji cili api; 1 biji cili besar; 1 keping asam keping sederhana saiz

Mazwin @bawangmerah

SELANGOR

#goldenapron2020 #telurantarabangsa

Selalunya poached egg ni kita buat sandwich atau hidangan bersama roti.. tapi kelainan saya cuba kali ini dengan masak lemak poached egg.
Untuk penyediaan poached egg boleh lihat link ini... https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/13873059-poached-egg?invite_token=rvhBUPrMrUFpcJVeVJeuq8rQ&shared_at=1607265655

#goldenapron2020 #telurantarabangsa

Baca lagi

Poached egg masak lemak dengan cendawan enoki

Mazwin @bawangmerah

SELANGOR

#goldenapron2020 #telurantarabangsa

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

5 orang

6biji poached egg
4 cawansantan perahan dari sebiji kelapa
1/2biji bawang besar
1/2 inchihalia
1peket kecil cendawan enoki
1sudu kecil garam halus
1sudu kecil serbuk cukup rasa MAGGI
6 helaidaun limau purut
1sudu kecil serbuk kunyit
2biji cili api
1biji cili besar
1 kepingasam keping sederhana saiz

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Sediakan poached egg.
2

Kemudian kisarkan bawang besar, bawang putih, halia, cili api dan cili besar dengan 1 cawan santan.
3

Didapur, panaskan periuk dan masukkan semua bahan kisar dan santan. Masukkan serbuk kunyit, asam keping, garam dan serbuk perasa. Kacau sebati dengan api perlahan untuk mengelakkan santan pecah minyak. Masak hingga mendidih.
4

Kemudian, masukkan telur rebus (poached egg), daun limau purut dan cendawan enoki. Kacau perlahan lahan dalam 5 minit. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih.