શાક ને સુધારી લો, કુકરમાં તેલ ગરમ મૂકી, હીંગ અને લસણ ની પેસ્ટ સાંતળી ને શાક અંદર એડ કરો. બે મિનીટ સાંતળો, ત્યાર પછી તેમાં હળદર અને નમક નાખીને એક મિનિટ હલાવો.ત્યારબાદ તેમાં એક ચમચી લાલ મરચું પાઉડર એડ કરો થોડીવાર હલાવી તેમાં એક કપ પાણી નાખો હવે તેમાં ટમેટુ ખમણીને નાખી દો. કુકર ને બંધ કરી દો, બે સીટી વગાડો, ગેસ બંધ કરી દો.

કુકરમાંથી હવા નીકળી જાય, એટલે કૂકરના ઢાંકણ ખોલીને તેમાં એક ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર,, એક ચમચી ગોળ નાખો. ચોથા ભાગનું લીંબુ નીચોવો અને કોથમીર નાખી સરખી રીતે હલાવી બાઉલમાં કાઢીને સર્વ કરો આ તમારો શાક તૈયાર. ખાવ અને ખવડાવો.